美容健康にもいいザクロ。
ザクロのフルーツはジュースなどに加工した物は見ることが多いですが、果実を購入した方は意外と少ないのではないでしょうか。ザクロはどんな味がするのか？ジュースを飲んで味が好きになったけど、果実の食べ方がわからない。そんなときのためにザクロについて色々と調べていきたいと思います。
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ザクロ（柘榴）とは？
ザクロ科ザクロ属の落葉高木技。日当たりがよく暖かい場所を好む果実で旬の時期は9~11月頃。果皮の中には赤い粒上の実が詰まっており美しい外見から食用だけではなく観賞用として庭などに植えられることもある。世界各地で栽培がされていて主にトルコやイランなどの中東で栽培されています。日本で栽培はほとんどされておらず輸入品が多く販売され国産の販売は少ない。
ザクロはどんな味？
柘榴の味を調べていく中で人の肉の味という言葉が出てきましたが、実際の味は酸味が少し強く甘酸っぱい味でレモンというよりもベリーのような風味があるようです。以下のような意見がありました。
- 甘酸っぱくて少し苦味がある
- とても酸っぱくほのかにベリー系の風味がした
- 薄味のリンゴのような味
ザクロは神話などいろいろな話がでているのですが日本では鬼子母神（きしもじん）の伝説にザクロがでてきておりその話から俗説が広まったようです。実際はフルーツの味がするので安心してください。
皮には毒がある？
ザクロの皮には毒があります。主に条虫（サナダムシ）駆除に使われていてるペレチエリンやイソペレチエリンが含まれていて、過剰に摂取してしまうと嘔吐、めまい、下痢などの症状が起こってしまいます。また皮には柿などにも含まれている渋み成分のタンニンが多くあるので味もかなり渋い味がします。中の実には毒がないので必ず皮を剥いてから食べるようにしてください。
食べ方や切り方をご紹介
ザクロの食べられる部分は中の粒粒の部分のみです。白い部分は食べられないので粒の部分を取り出す必要があります。粒を取り出す際は水が入ったボウルなどにつけて手かスプーンなどを使用すると取り出しやすいです。
1.先端のヘタの部分を切って取る
2.なるべく粒の部分を避けて複数切込みを入れる
3.手で切り込み部分から開いていく
4.手で粒を取り出す
■そのまま食べる
取り出した実はそのまま食べることができます。実の中には小さな種があり少し硬いです。味は酸味が少し強いので酸っぱいのが苦手な方はヨーグルトに入れたりジュースにしたりなど一手間加えるといいでね。
■フルーツヨーグルトにして食べる
シンプルにヨーグルトとザクロのみで食べるのもいいですが、
お好みでリンゴやオレンジなど別のフルーツやオリーブオイル、えごま油なども入れて自分でオリジナルのフルーツヨーグルトを作ると楽しいです。
■ザクロのシロップ
ザクロとお砂糖で作れる簡単シロップ。
お水や炭酸水で割ってザクロジュースにしたり、梅酒などお酒と一緒に合わたり色々なものに使えます。
参照元：
ザクロのシロップ by ★Lucky★
おすすめのザクロジュースをご紹介
ザクロの味が気になったけど果実を購入する前に好みの味か知りたい方のためにいくつかおすすめのジュースもご紹介します。
ざくろ100％ジュース
渋みや酸味があまりなく甘みがある美味しいジュース。
そのまま飲むのもいいですが、炭酸でや牛乳と合わせて飲まれる方も多くいます。美容健康にも良いと言われているザクロなので購入している方は健康に気をつかっている方が多く、値段もお手頃なのでお試しで購入しやすいジュースです。複数購入もできますので定期的に購入している方も多くいます。
濃縮ざくろジュース
高評価のレビュー数が多くあり人気のジュース。
味もいいですが、無添加・農薬不使用で健康によく妊活中の方や更年期・冷えなどが気になっている方が健康のために購入しているという意見が多くありました。
値段が少し高いので初めての購入よりも健康が気になる方やザクロが好きな方におすすめのジュースです。
さいごに
ザクロについて調べた結果ジュースが思ったよりも人気であることに驚きました。
ジュースはいい意見が多かったので健康が気になる方は特におすすめかと思います。
以上、最後まで読んでいただきありがとうございました。
